Michel et Alain TH.
Une nouvelle cheminée à ARRES !
Nous allons pouvoir apprécier davantage de voir le feu briller, l’écouter crépiter, apprécier sa chaleur et l’ambiance qu’il crée. Veillée au coin du feu, regarder un feu de bois et profiter du moment présent avec ses proches, tout un programme !
Les grillades au feu de bois, très appréciées de nos adhérents, vont avoir une nouvelle saveur !
Faire des grillades, c’est souvent synonyme de fête, de moments partagés. Le simple fait d’allumer le feu devient un événement : on se rassemble autour du foyer, on discute, on commente la progression des braises dans l’attente du bon moment pour lancer les côtes d’agneau !
A ARRES, on va redécouvrir la cuisine spectacle : les flammes qui dansent, le grésillement de la viande sur la grille, le piège de la graisse qui s’échappe et enflamme soudainement le foyer, transformant les saucisses en torches flamboyantes, l’odeur qui chatouille les narines des invités, la saveur inégalable des pommes de terre enveloppées dans du papier alu et placées dans la braise pour nous offrir des trésors de saveur fondantes en bouche … Tout cela participe de la convivialité du lieu.
La grillade au feu de bois a ce petit côté rustique et authentique qui sied parfaitement à cette maison de village de montagne et qui met tout le monde à l’aise : on mange avec les doigts une côte de porc, on raconte des souvenirs de vacances, on refait le monde … Convivialité garantie.
En somme, goût, tendreté, convivialité et tradition sont les grands gagnants de la cuisson au feu de bois favorisée par notre nouveau foyer de cheminée.







La cuisine à la cheminée est quelque chose de romantique, d’agréable, et de tendance.
Vous voilà donc parés pour vous lancer dans une nouvelle aventure culinaire, et faire le plein de petits plats à la douce saveur d’antan…

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